"Em Kochersberg gebt's numme richi bure", une ritournelle familiale légèrement envieuse qui faisait écho à la soi-disante richesse des agriculteurs du Kochersberg, connu pour être le grenier à blé de l'Alsace. La fertilité de ce plateau bossu est catalysée par le loess [leusse], une roche sédimentaire qui abonde dans le sol. Aussi les grandes cultures y ont arasé les champs, de temps en temps entrecoupés par une rivière ou un canal et épisodiquement palissés de houblonnières.

Pays: Kochersberg

Localisation: Plateau collinaire à l'Ouest de Strasbourg. Bas-Rhin (67), Alsace.

Date: Depuis 2015

Statut: En cours

Intention: Agricole & Hivernale

Kochersberg